Echter Stolz des Hotels ist die Leidenschaft für die gute Küche mit traditionsverbundenen und liebevoll zubereiteten Gerichten, wie man sie gerne zu Hause geniessen möchte.

Die Verwendung von hochwertigen Zutaten und die gezielten Garmethoden führen durch alle Zubereitungen unserer Vorspeisen, frischen Pastas, Hauptspeisen bis zum köstlichen Eis.

Link Slowfood Wanda Foletti

Die Zubereitungen erfolgen mit saisonfrischen Zutaten und äusserster Sorgfalt. Wir haben eine Vorliebe für Düfte aus unserem Garten: dazu gehören Rosmarin, Majoran, wilder Fenchel, Salbei, Bärlauch, Holunder, die unseren Gerichten eine besondere Note verleihen.

Reservieren Sie Ihren Tisch für ein romantisches Abendessen, ein geselliges Zusammensein mit Freunden, um eine private oder geschäftliche Veranstaltung zu feiern.

Der «Geist» der Villa Selva lässt sich auch in der Weinkarte erkennen. Bevorzugt werden kleine lokale Produzenten mit dem Merlot del Ticino als Spitzenreiter, ohne dabei wichtige Etiketten aus dem nahen Italien, aus Frankreich und Spanien zu vergessen.